L’aventure des déchets est ancienne et reflète la société qui les produit.

Les Archives de Bordeaux Métropole livrent, du Moyen-Âge à la société de consommation du XXe siècle, le récit de cette histoire métropolitaine au travers d’une centaine de documents, films, maquettes, objets, pièces archéologiques, dont beaucoup inédits.