Το 11 Δημοτικό Σχολείο Αγίου Δημητρίου με πολυετή και πολύπλευρη περιβαλλοντική ευαισθησία,  συμμετέχει στην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Μείωσης Αποβλήτων 2025 με θέμα τα Απόβλητα Ηλεκτρικού και Ηλεκτρονικού Εξοπλισμού (ΑΗΗΕ), σε συνεργασία με την Ανακύκλωση Συσκευών ΑΕ και άλλους φορείς, με μια σειρά δράσεων που περιλαμβάνουν :

• Κατασκευή αφίσας με θέμα την Ανακύκλωση Ηλεκτρικών και Ηλεκτρονικών Συσκευών
• Διαγωνισμό και Έκθεση Φωτογραφίας με παλιές ηλεκτρικές συσκευές των μαθητών που είναι ακόμα σε λειτουργία
• Δικτύωση με το σχολείο της Κύπρου – Δημοτικό σχολείο Καμάρων Λάρνακας – με σκοπό την ανταλλαγή πληροφοριών για τους τρόπους ορθής διαχείρισης παλαιών ηλεκτρικών συσκευών και συζήτηση γύρω από τις συνέπειες για το Περιβάλλον από την αλόγιστη απόρριψή τους
• Εκπαιδευτική Επίσκεψη στο Κέντρο Διαλογής και Ταξινόμησης (ΚΔΤ) παλαιών ηλεκτρικών συσκευών της Αττικής
• Ενημέρωση-Εκπαίδευση για την Κυκλική Οικονομία των Ηλεκτρικών και Ηλεκτρονικών Συσκευών με έμφαση στην Πρόληψη, Επαναχρησιμοποίηση και Ανακύκλωσή των αποβλήτων τους
• Ενημέρωση των Γονέων και Κηδεμόνων, του Δήμου Αγίου Δημητρίου και της Τοπικής Κοινωνίας για την Ανακύκλωση Ηλεκτρικών και Ηλεκτρονικών Συσκευών που πραγματοποιείται στο σχολείο καθώς και για την αξιόλογη ποσότητα ΑΗΗΕ που έχει συλλέξει μέχρι σήμερα που φτάνει τα 500 κιλά
• Repair Café για την επισκευή ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών των μαθητών καθώς και συλλογή παλιών συσκευών προς Ανακύκλωση
• Κατασκευή κόμικ με ήρωες ηλεκτρικές συσκευές
• Παραγωγή οπτικοακουστικού υλικού (βίντεο) με τραγούδι και ζωγραφιές για την Ανακύκλωση Ηλεκτρικών και Ηλεκτρονικών Συσκευών