Dans le cadre de l’action REPAIR IS FAIR, l’équipe de la cuisine du Centre Cardio-thoracique de Monaco va proposer aux participants 3 recettes zéro déchet à partir de produits de saison. L’objectif est de montrer à un public d’adolescents qu’ils peuvent manger sainement avec des produits de saison. Des étudiants du Lycée Rainier III section restauration participeront également afin d’intégrer aussi l’idée de transmission.