A principio de curso los alumnos y alumnas representantes de A30 comunican a sus compañeros/as qué día será obligatorio comer fruta y cuando se empezará a recoger los restos esta. Una vez a la semana, el grupo que le toque, recoge los restos, los pesa y los echa en el compostero situado en el huerto. Después, escribe los datos en tres gráficos: peso, temperatura exterior y temperatura del conpost. Cuando el compost esta listo se echa en los bancales del huerto.