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“NONNA, COSA C’E’ PER CENA ?. L’ARTE DI NON SPRECARE NULLA ”

INFO [what will be done]

Description:

Durante la settimana dedicata alla Serr,tutti gli alunni dell’I.C. “F.P. Polizzano” Scuola secondaria di I° grado del plesso di Gangi saranno impegnati alla ricerca e raccolta di antiche ricette fatte con gli avanzi alimentari.Le vecchie generazioni non gettavano via il pane raffermo, le parti meno nobili della carne o le verdure del giorno prima. La cucina della memoria faceva un uso quotidiano e sapiente di ingredienti a basso impatto ambientale e lunga conservazione.                                                                                                                                                                                                                                                                       Con questa azione si cerca di trasmettere ai ragazzi il valore reale del cibo, mostrando come la cucina tradizionale sappia azzerare gli sprechi alimentari (umido) e ridurre drasticamente i rifiuti da imballaggio (plastica e cartone).Il risultato atteso è quello di  cambiare le abitudini quotidiane dei ragazzi a scuola (es. la merenda) e delle loro famiglie a casa.

Location [WHERE it will take place]

Country:

Italy - Sicilia

Address:

Gangi
Via San Leonardo
snc
90024

Action Developer [WHO will run the show]

Entity:

SRR Palermo Provincia Est scpa
# Administration/Public Authority

How can you get in contact:

Vito Scimeca
mail: info@srrpalermoprovinciaest.it
tel.: 091 6198851

Date [WHEN it will happen]

Dates of the action:

Join hands and minds to prevent waste [WHY]

Check out other actions that will cover these themes:

RemanufactureRethinkReuse

Waste stream this action is addressing:

Food wasteOther
WHAT
WHERE
WHO
WHEN
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