Recetas de aprovechamiento- Trash cooking recipes- Recettes de restes

Info

WHAT will be done

Description:

De toda la cadena alimentaria es en las casas donde se producen la mayoría de desperdicio alimentario: 1.325,9 millones de kilos de comida al año acaban en la basura de los hogares españoles. Según el desglose del Ministerio la cifra equivale a 25,5 millones de kilos de comida desperdiciados a la semana. En los hogares, el desperdicio alimentario alcanza el 42% del total; en la fase de fabricación el 39%; en la restauración el 14% y en la distribución el 5%. (Según informe de la FAO: Save the food)

Proponemos a los alumnos que investiguen en sus hogares y recojan recetas a partir de sobras o de alimentos que pueden ser aprovechados en lugar de acabar en el cubo de la basura. Indagar en las tradiciones culinarias de sus antepasados y en algo tan antiguo como las recetas de aprovechamiento para conectar generaciones. Esta actividad se plantea para poder ser realizada las lenguas que se estudian en el instituto (Castellano-Inglés- Francés), así como en cualquiera de las lenguas maternas de nuestros alumnos (rumano, polaco, árabe, paquistaní, chino…). El objetivo es elaborar un recetario con todas ellas  y ponerlo a disposición de la comunidad educativa.

Location

WHERE it will take place

Country:

Spain - Aragon

Address:

Teruel
Juez Villanueva
1
44002

Action Developer

WHO will run the show

Entity:

IES Santa Emerenciana
# Educational Establishment

How can you get in contact:

https://www.iessantaemerenciana.com/
iessemteruel@educa.aragon.es

• WHEN

will it happen?

Dates of the proposed action:

20/11/21, 21/11/21, 22/11/21, 23/11/21, 24/11/21, 25/11/21, 26/11/21, 27/11/21, 28/11/21

• WHY

join hands and minds to prevent waste?

Help the world,
share this action!

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