Esta ação está incluída do Projeto “Alimentação Desperdício Zero”, que prevê a dinamização de sessões práticas, assentes numa lógica de “Aprender Fazendo”, sendo uma forma interativa de transmitir conhecimentos e estratégias que, por um lado, previnam o desperdício alimentar, e por outro, potenciam uma maior diversidade alimentar das famílias residentes nos Conjuntos Habitacionais Municipais de Matosinhos. Estes momentos são compostos por elementos informativos, mas sobretudo, por uma forte componente prática e convival para que se promova, em simultâneo, a capacitação técnica, mas também o desenvolvimento pessoal e social, com a criação de laços de cumplicidade pela partilha de experiências. Este workshop, “Um Prato Cheio de Oportunidades”, é uma ação que segue as linhas orientadoras do projeto “Alimentação Desperdício Zero”, e que irá também introduzir algumas questões ligadas ao projeto “Dose Certa”, já que a Escola de Segunda Oportunidade de Matosinhos tem cozinha própria com cantina, servindo refeições diárias aos alunos, promove serviços de catering, e versa parte dos conteúdos programáticos na esfera destas temáticas. A Escola de Segunda Oportunidade de Matosinhos, apresenta-se como uma alternativa ao sistema regular de ensino, com opções formativas diferenciadas e ajustadas ao perfil de cada aluno, em formato CEF e EFA. Alicerçada nas áreas do desporto, da música, das artes performativas, outras expressões artísticas, oficina e cozinha, a Escola certifica os jovens ao nível do 6ª, 9º e 12º ano. Importa salientar, que à parte do conteúdo programático em si, a E2OM prima pelo ambiente motivacional, protetor e encorajador das potencialidades individuais de cada jovem. Além de fazer um diagnóstico inicial dos alunos, de forma a perceber e estruturar o plano de formação individual mais adequado, de imediato se começam também a trabalhar competências pessoais, sociais, emocionais e cívicas, tendo por base a criação de relações de confiança. Estas práticas de trabalho são reconhecidas ao nível europeu, levando muitas vezes os jovens a viverem a experiência de intercâmbios internacionais, com o intuito de trocar vivências e estar em contacto com novas realidades e culturas.