L’iniziativa coinvolge degli alunni della Scuola “Falcetti” di Apice che usufruiscono della mensa scolastica: 120 alunni della scuola dell’infanzia e 110 alunni della scuola primaria. L’obiettivo è sensibilizzarli alla riduzione degli sprechi alimentari e candidarli promotori di azioni positive nei loro nuclei familiari e la loro rete di conoscenze. Grazie alla collaborazione con la società che gestisce la raccolta dei rifiuti urbani, avremo la disponibilità di una società di comunicazione ambientale (Officine Sostenibili) che offrirà il supporto ai docenti per tramite di una piattaforma digitale ricca di risorse utili sia per i docenti che per gli alunni. Nella settimana dedicata all’iniziativa si terranno degli incontri in aula con gli alunni con attività e giochi dedicati di animazione ambientale sul tema della riduzione dei rifiuti e degli sprechi alimentari, per la promozione di azioni positive siain ambito scolastico che familiare.

Il 22 novembre si terrà un convegno in collaborazione con l’associazione Udicon (Unione per la difesa dei consumatori) che prevede il coinvolgimento di numerosi cittadini e attività economiche interessate da vendita, trasformazione e somministrazione di alimenti, raggiungibili anche tramite la diretta in streaming, in cui sarà affrontato il tema della riduzione dei rifiuti e degli sprechi alimentari. Interverranno: Legambiente Campania, Officine Sostenibili, Associazione Cuochi di Benevento, Pastificio Ventigrani, Udicon, Istituzioni locali.