Esta ação faz parte do Projeto “Alimentação Desperdício Zero”, que visa a promoção de sessões de grupo assentes numa lógica de “Aprender Fazendo”, apresentando-se como uma forma interativa de transmitir conhecimentos e estratégias que, por um lado, previnam o desperdício alimentar, e por outro, potenciam uma maior diversidade alimentar das famílias residentes nos Conjuntos Habitacionais Municipais. Estes momentos são compostos por elementos informativos, mas sobretudo, por uma forte componente prática e convival para que se promova, em simultâneo, a capacitação técnica, mas também o desenvolvimento pessoal e social, com a criação de laços de cumplicidade pela partilha de experiências. A Ação “Mini Chefs Sustentáveis” terá uma maior incidência na preparação de lanches diferentes, aproveitando as cascas dos alimentos, e criando combinações improváveis, e será dirigida a adolescentes que frequentam o projeto “Sou Capaz”,da Escola EB 2,3 de Guifões, do Agrupamento de Escolas Irmãoes Passos, que procura promover competências de autonomia e sustentabilidade, em crianças em situação de vulnerabilidade socioeconómica.