Az elvem, hogy ételt nem dobunk ki. Ha már kevésbé fogy a meglévő, akkor megmentjük, átmentjük, átváltoztatjuk, hogy elfogyjon. Persze, vannak olyan keletkező “melléktermékek” is, amit eleve sajnálunk kidobni.
Ugyanakkor lehet tudatosan is gyártani maradékot: ha tudom, hogy a hétvégén rántott húst fogunk enni rizzsel, kedden pedig rakottkelt csinálok, akkor meg lehet főzni hétvégén dupla adag rizst, és egy részét a rakottkelhez fel lehet használni
Ezzel időt és energiát lehet spórolni
Cserébe persze tudatosnak kell lenni, előre gondolkozni, tervezni.

Az akcióm lényege: meg lehet keresni a megadott elérhetőségeimet és segítek a maradékmentésben, illetve menütervezésben.