L’ufficio istruzione del Comune di Rivoli ha proposto alle scuole primarie e dell’infanzia la seguente attività da fare nelle classi che decideranno di aderire:

• Quantificare ( utilizzando bilancia o un contenitore predisposto) il cibo avanzato a tavola a pranzo ogni giorno nella settimana segnando su una tabella per predisporre un conteggio settimanale ( da riproporre magari a distanza di qualche mese);
• Creare un elaborato (cartellone, video etc) coinvolgendo le famiglie a casa oppure a scuola per realizzare una ricetta con l’utilizzo di alcuni ingredienti solitamente buttati nell’organico (es. parte grassa del prosciutto, scorza del formaggio da grattugiare, la parte non infiorescente del cavolo etc.).

Tutte le classi che parteciperanno alle iniziative con tabelle del peso oppure video o cartelloni, riceveranno un attestato di partecipazione e poi l’organo promotore selezionerà i prodotti più significativi che riceveranno premiazioni a livello nazionale e poi europeo.