L’Istituto Alberghiero IPSEOA Caterina de Medici sede di Desenzano (e sede centrale di Gardone Riviera) parteciperà ad un progetto di formazione sulla corretta gestione dei rifiuti che coinvolgerà alcune classi con attività di educazione ambientale e contestualmente l’intero corpo docente e il personale non docente con ore dedicate alla formazione e alla condivisione degli obiettivi.

Il progetto si concentrerà su due focus principali:

-i rifiuti prodotti nella loro vita quotidiana e a scuola (gestione corretta ai fini del riciclo e prevenzione),

-i rifiuti che possono essere generati dai loro laboratori di cucina, affrontando sia il tema della riduzione, che quello del riuso, che del riciclo e della lotta allo spreco alimentare.

I ragazzi imposteranno l’efficientamento della raccolta differenziata a scuola e successivamente la promuoveranno utilizzando diversi canali e strumenti.